김머미 
러셀 리저브 VIP 테이스팅 클래스 후기 at GS25 도어투성수 팝업 2024년 10월 1~14일까지 2주간 진행하는 리셀 리저브 테이스팅 클래스에 다녀왔다. 앞서 있었던 바앤스피릿쇼 2024 후기 (Seoul Bar & Sprit show 2024)에서 러셀 리저브 13년 추첨판매를 위해 진행했던 것 처럼 이번에도 러셀 리저브 15년 발매를 추첨 판매하는 기념으로 VIP 테이스팅 클래스를 열었고 저렴한 가격에 시음을 할 수 … Read more
# Bottle – 달달 화투몰트 초단 에디션 로얄브라클라 11년 달달 화투몰트 초단 에디션 로얄브라클라 11년은 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. 로얄브라클라는 하이랜드에 위치한 증류소이다. 로얄브라클라는 이름에서 보여지듯 왕실의 허가를 처음 받은 스카치 위스키 증류소이다. 1812년에 설립되어 1833년에 왕실의 허가를 받았다고 알려져있다. 현재도 로얄이라는 이름을 달 수 있는 증류소는 로얄브라클라, 글레너리로얄, 로얄라크나로 3군데라고 하니 나름 의미있는(?) … Read more
# Bottle – 아드벡 Y2K 23년 아드벡 Y2K 23년은 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. 아일라 위스키 하면 유명한 ‘The Ultimate’ 아드벡은 유명한 싱글몰트 증류소 글렌모렌지와 함께 LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton의 소속이다. 위스키 입문 당시에만해도 아드벡은 너무 괴짜같다고 생각해서 점잖은 라가불린이 피트의 왕이지! 하면서 즐겼었는데, 현재에는 피트가 마시고 싶으면 가장 손이 많이가는 위스키는 역시 아드벡이 아닌가 … Read more
# Bottle – 배상면주가 호감 배상면주가 호감은 이름에서 알 수 있듯 감을 이용한 과실주다. 배상면주가는 느린마을양조장을 운영하고 포천에 연구소를 두고있는 양조장이다. 느린마을양조장의 다양한 생막걸리로 유명한 양조 회사이기도한 배상면주가는 돌아가신 ‘배상면’ 선생님의 이름을 걸고 운영하고있다. 느린마을 제품군 외에도 산사춘, 민들레대포, 심술과 같은 다양한 주류를 생산하여 배상면주가의 이름은 모르더라도 마트나 주점에가면 심심치않게 제품들을 발견할 수 있는 양조장이기도하다. … Read more
# Bottle – 바이엔슈테판 헤페바이스비어 바이엔슈테판 비투스는 독일의 밀맥주인 바이젠 복(Weisen Bock)이다. 바이엔슈테판(Weihenstephaner)는 독일 뮌헨, 바이에른(Bavaria)에 위치한 양조장이다. 설립년도가 1040년으로 거의 1000년의 역사를 가진 양조장으로 스스로도 ‘The Origin of Beer’, The World’s Oldest Brewery’ 와 같은 근본을 칭하고있다. 재미있는 것 중 하나는 뮌헨 공대의 양조학과(?)과 이 양조장과 건물을 같이한다고 한다. 또한, 굉장히 큰 효모은행을 운영하여 … Read more