김머미 
# Bottle – 스프링뱅크 15년 스프링뱅크 15년은 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. 스프링뱅크는 캠벨타운에 위치한 증류소이다. 다품종 소량생산으로 이미 위스키애호가들에게는 그 명성이 자자하고 발매하자마자 하입이 붙는 증류소이다. 스프링뱅크는 1828년에 Mitchell 가문의 위스키 증류소로 유명하다. 캠벨타운의 14번째 허가를 받은 증류소로 시작하였지만, 수많던 캠벨타운의 증류소들이 다 망할 때도 가족사업으로서 유일하게 남은 증류소 이기도 하다. 현재는 주변의 글렌가일까지도 … Read more
2023 별주부전 시음회 at 옴니버스파크 플랜티 컨벤션 8월 26~27일 짧지만 알찬 주류박람회(?)에 다녀왔다. 바로, 스타보틀 주관으로 진행한 주류시음회인 별주부전이었다. 와인, 위스키, 리큐르, 소주까지 약 300여종의 술들을 마셔볼 수 있는 기회였고 현장구매 3만원, 얼리버드의 경우 2.5만원으로 입장가능했다. 와인은 잘모르지만, 대부분을 마셔본 위스키들이라도 역시 한 두가지만 실컷 마셔보면 충분히 뽕뽑을만한(?) 가격이라고 생각되어서 방문할 수 밖에없었다 🙂 행사가 … Read more
# Bottle – 휘슬러 P.X. I LOVE YOU 휘슬러 P.X. I LOVE YOU 는 아이리쉬 싱글몰트 위스키 (Irish single malt whisky)이다. 휘슬러 제품은 아일랜드의 BOANN 증류소의 제품으로, 아일랜드의 미스(Meath)라는 주에 위치한 증류소이다. BOANN 증류소는 모든 원료를 100% 천연 및 100% 아일랜드 산을 사용하고있다. 또한, 원수로 사용하는 물은 Boyne Valley 우물에서 끌어오며, 보리와 블랜디드용 그레인 모두 아일랜드 … Read more
온누리장작구이 과천점 – 세줄요약 (가격 / 맛 / 공간) 훈제 바비큐라는 장르를 생각하면 굉장히 접근성 좋은 가격대 (2인 4~5만 원 대). 요즘 캠핑용 바비큐 수준이 굉장히 좋아졌지만, 캐주얼하게 즐기는 식당으로 고려할 때 무난하게 맛있는 곳. 밑반찬도 맛있어요. 넓은 주차장, 어릴적 체험학습이 연상되는 동물들이 있는 작은 산책공간과 향토적인 디자인에 어울리는 자연친화적인 느낌이 주는 공간이 비록 몇 … Read more
# Bottle – 부쉬밀 10년 부쉬밀 10년은 아이리쉬 싱글몰트 위스키(Irish single malt whiskey) 이다. 부쉬밀은 아일랜드 Northern Ireland 북부, 앤트림 카운티 북쪽 해안에 위치한 공식적으로 가장 오래된 증류소이다. 아이리쉬 위스키가 사실 위스키의 근본을 가지고 있었고, 그에 실제로 자부심을 꽤나 느끼는 아일랜드인들이 많다. 아일랜드 출신의 MMA격투가로 코너 맥그리거도 위스키를 만들어 팔기도했었기도 하고, 유난스러운 자부심에 whisky 라는 … Read more