김머미 
# Bottle – 글렌피딕 12년 트리플오크 글랜피딕 12년 트리플오크는 싱글몰트 위스키 (Single malt whisky)이다. 글렌피딕은 스페이사이드(Speyside)의 증류소로, 앞서 오피셜라인 제품군을 다룬 포스팅이 있다. 증류소의 자세한 내용과 제품군의 특징에 대해서는 이전 포스팅을 참고하면 좋을 것 같다. [ 글렌피딕 12년/15년 (Glenfiddich 12yo/15yo) , 글렌피딕 18년 리뷰 (Glenfiddich 18yo) ] 이 ‘글렌피딕 12년 트리플오크’에 대해서 이야기 해보면 이름에서 알 수 … Read more
# Bottle – 아란 쿼터캐스크 아란 쿼터캐스크는 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. 아란은 일전 위스키상식에서 다뤘던 스카치지도 여섯 지방 중 탈리스커처럼 ISLANDS에 해당한다. [ 위스키 용어 알아보기 (싱글몰트, 블랜디드) ] 증류소인 아란은 일전 마크리무어CS 리뷰 에서도 언급했듯 1995년에 시바스리갈의 전 이사인 Harold Currie에 의해 설립된 젊은 증류소이다. 일전 리뷰에서도 말한 것 처럼 병의 모양도 많이 … Read more
이요이요 공덕 3호점 – 세줄요약 (가격 / 맛 / 공간) 오마카세의 인기가 한풀 꺽였지만, 8만 원짜리 디너에 수준급 코스는 귀하다고 생각해요. 코스의 구성이 흰살, 붉은살, 청어 그리고 패류까지 다양한 맛의 구성과 배치가 훌륭해요. 이사 전부터 즐겨 가던 곳이었는데, 이사 후 공간도 넓어져서 조금은 캐주얼하게 즐길 수 있는 오마카세가 되었어요. 위치정보와 주차정보 # 주차공간 : 있음 … Read more
# Bottle – 브룩라디 포트샬롯 10년 헤빌리피티드 브룩라디 포트샬롯 10년은 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. 브룩라디는 아일라섬에 위치하고 있는 증류소이다. 1881년에 하비(Havy) 3형제에 세워진 (공포의) 민트색을 대표로 하는 증류소로, 나름 재미있는 점이 많은 곳이다. 하지만, 스코틀랜드의 모든 증류소가 그러하였듯, 세계전쟁과 금주법에 의해서 어려운 시기들을 보내면 개폐를 반복하다, 2000년부터 ‘보모어’의 Jim McEwan이 마스터 디스틸러로 논피트와 피트 라인업을 만들면서 … Read more
# Bottle – 부커스 2020-1 부커스 2020-1는 아메리칸 버번위스키 (American bourbon whisky)이다. 부커스는 짐빔(Jim Beam) 증류소에서 만든 제품이다. 짐빔이야 편의점에 가도 흔하게 만나기도 하고, 술 자체를 직접 마셔보진 않았더라도 하이볼로 많은 사람들이 접해봤을 버번이라고 생각한다. 이렇게 유명한 짐빔은 꽤 오랜 역사를 가진 증류소인데, 무려 8세대에 걸쳐 가족경영을 하고 있다. 미국이 영국의 식민지이던 1740년에 … Read more