김머미 
# Bottle – 글렌알라키 15년 글렌알라키 15년은 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. 글렌알라키는 스페이사이드에 위치한 증류소이다. 대부분의 증류소들이 디아지오나, 페르노리카등 대형 회사소속인데 비해 글렌알라키는 글렌피딕, 발베니 그리고 스프링뱅크처럼 현재까지 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나이다. 글렌알라키는 글렌알라키 10CS 배치#9 리뷰 (Glenallachie 10yo CS batch#9) 리뷰에서 다뤘던 것처럼 단순 블랜디드의 기주로 원액을 납품하던 증류소를 스카치계의 전설 … Read more
# Bottle – 글렌알라키 10CS 배치#9 글렌알라키 10CS 배치#9은 싱글몰트 위스키 (Single malt whisky)이다. 글렌알라키는 스페이사이드에 위치한 증류소이다. 대부분의 증류소들이 디아지오나, 페르노리카등 대형 회사소속인데 비해 글렌알라키는 글렌피딕, 발베니 그리고 스프링뱅크처럼 현재까지 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나이다. 글렌드로낙의 유명한 마스터 디스틸러이자 위스키계의 백종원 ‘빌리워커’가 글렌알라키를 인수하며 옮겨가면서 대중들에게 알려진 증류소기도하다. 기존 빌리워커가 인수하기 … Read more
# Bottle – 맥미라 스벤스크 에크 맥미라 스벤스크 에크는 스웨덴 싱글몰트 위스키(Swedish single malt whisky)이다. 맥미라는 스웨덴의 예블레 (Gävle)의 외곽 마을에 존재하는 증류소이다. 스웨덴의 크래프트 위스키 증류소로 유명한 맥미라의 실험적인 싱글몰트 중 하나이다. 사실, 스벤스크 에크 외에도 AI가 만든 위스키인 ‘Intellgens AI’ 시리즈로 유명한 증류소이긴 하다. 실제로 스벤스크 에크는 아메리칸 오크와 함께 스웨덴 오크를 이용하여 … Read more
위스키 라벨로 알아보는 위스키 용어 우리나라에서 주류하면 가장 대표되는 것이 소주이다보니, 애초에 고가의 위스키라는 술의 특징에 대해 문외한 경우가 많고 그렇다보니 용어부터 굉장히 낯설다. 하지만, 그래봤자 술일뿐! 이러한 진입장벽을 깨줄 가장 쉬운 방법은 위스키 ‘라벨’에 있는 정보부터 이해하는 것이다. 라벨에 있는 내용만 다 알아도 위스키를 마시고 즐기는 수준에서는 충분하다고 생각한다. 아래 사진처럼 위스키 라벨의 앞을 … Read more
# Bottle – 암룻 인디안 CS 암룻 인디안 CS는 인디안 싱글몰트 위스키 (Indian single malt whisky)이다 암룻은 인도의 증류 회사로 자세한 내용은 앞서 리뷰하였던 암룻 인디안 리뷰를 링크로 남긴다. 암룻 인디안 리뷰 (Amrut indian) 제품에 대한 정보를 간단히 요약하면, 캐스크 스트렝스 제품도 4년 정도의 숙서을 거쳐서 출시한 제품이다. 캐스크의 경우는 ex-버번캐스크와 새로 챠링(char)된 오크를 이용했다고 … Read more