# Bottle – 글렌드로낙 12년 글렌드로낙12년은 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. ‘셰리밤’이라는 별명을 가진 글렌드로낙은 이름에 걸맞은 꾸덕하고 달달한 셰리향이 도드라지는 위스키를 출시하고 있다. 스페이사이드와 접경지역이긴 하지만 하이랜드(Highland) 지역에 위치한 증류소이다. 현재, 맥캘란, 글렌파클라스와 함께 3대 셰리 위스키를 대표하는 증류소이기도 하다. 하지만, 이 증류소가 태생부터 셰리캐스크를 잘 쓰는 셰리밤을 잘 만들어 내는 증류소는 아니었다. 설립은 1826년에 … 더 읽기
# Bottle – 옐로우로즈 해리스카운티 옐로우로즈 해리스카운티는 아메리칸 버번 위스키(American bourbon whisky)이다. 옐로우로즈는 텍사스주 휴스턴에 있는 크래프트 증류소이다. 증류소에 대한 이야기는 이전 [옐로우로즈 프리미엄 아메리칸 리뷰 (Yellow rose Premium American)] 를 링크로 둔다. 제품에 대한 이야기를 좀해보면, 라벨에서 볼 수 있다시피, 아메리칸 ‘버번’ 위스키로 옥수수가 50%넘게 포함된 매시빌을 가지고 있다. 실제로 매쉬빌 구성은 옥수수 67%, 라이 … 더 읽기
# Bottle – 옐로우로즈 프리미엄 아메리칸 옐로우로즈 프리미엄 아메리칸은 아메리칸 블랜디드 위스키 (American blended whisky) 이다. 옐로우로즈는 텍사스주 휴스턴에 있는 크래프트 증류소이다. 우리나라에는 소개된지 오래되지않아 유명하지않지만, 재미있게도 텍사스에서 에서 가장 오래된 합법적 증류소라고한다. 아메리칸 위스키이다 보니 자연스럽게 버번이라고 인식하기 쉽지만 버번은 아니고 버번, 콘, 라이트 위스키를 섞은 아메리칸 블랜디드 위스키이다. 연속식증류기를 거쳐 단식 증류기에서 두번의 … 더 읽기
# Bottle – 라프로익 PX 캐스크 라프로익 PX Cask은 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. 라프로익은 앞서 몇번의 리뷰에서도 언급한 것처럼 아일라섬에 위치하고 있는 증류소이다. 증류소에 대한 자세한 내용은 아래 링크를 첨부한다. [ 라프로익 쿼터캐스크 리뷰 (Laphroaig Quartercask) ] 제품에 대한 이야기를 해보자면, 앞서 말한 바와 같이 이 제품은 면세 전용 제품이다. 그래도 히비키나 맥캘란처럼 면세에서 추첨을하거나 매진이 … 더 읽기
# Bottle – 사가모어 스피릿 라이 사가모어 스피릿 라이는 아메리칸 라이 위스키 (American rye whisky)이다. 사가모어는 미국 매릴랜드에 위치한 증류소이다. 사실, 아메리칸 위스키는 미국땅에 가장 많았던 작물은 호밀이었기 때문에, 라이위스키가 가장 먼저 발달되었다고 한다. 실제로 조지워싱턴도 라이위스키를 제조했었다고하니 말이다. 미국 내에서도 이 매릴랜드쪽 라이위스키 증류소들은 금주법 이후에 대부분 문을 닫고, 공업용이나 군수용 알코올 증류를 위한 … 더 읽기