# Bottle – 막쿠르트 막쿠르트는 막걸리이다. 막쿠르트는 우리가 어릴 적 즐겨 먹던 ‘한국야쿠르트’와 전통주 전문 주류플랫폼 ‘술담화’가 콜라보한 막걸리이다. 현재까지 3번의 출시를 진행했는데 모두 완판될 정도로 전통주를 즐기는 사람들 사이에서는 맛있는 음료로 알려져 있기도 한 막걸리다. 야쿠르트와 막걸리, 조합이 기존에 대학생들이 많이 즐겼던 막사(막걸리+사이다)가 떠오르는 게 하지 않는가? 실제로 막사만큼 자연스러운 조합 아닌가?라는 생각으로부터 기획이 시작되었다고 … 더 읽기
제스티살룬 연남점 – 세줄요약 (가격 / 맛 / 공간) 단가 자체는 만원 전후의 버거이니 결코 저렴하지 않은 편이에요. 다만, 양도 굉장히 많아요! 요즘 수제버거 전성시대라고 불러도 부족함이없는데, 의외로 특색이 강하다기보다는 기본에 충실한 편이에요. 새우, 패티 그 자체의 맛에 집중한 수제버거집이에요. 입구부터 묘하게 언덕아래에 위치하고, 간판의 네온싸인, 스테인리스와 흰색 기반으로 꾸며진 인테리어에 우주선을 연상하게 만드는 소품들이 … 더 읽기
# Bottle – 이강주 19 이강주 19는 리큐르(Liqueur)이다. 이강주는 우리나라의 전통주로 조선 3대명주로 내려오는 전주이강주 제조장에서 조정형 명인에의해서 내려오고있는 술이다. 이강주는梨(배나무 이), 薑(생강 강), 酒(술 주)를 이름으로 갖는 배와 생강이 들어간 이강주는 조선3대 명주라고 알려준 우리나라의 민속주이다. 조선 중기에 전라도의 울금을 재료로 만든 술이여서, 전라도와 황해도에서 제조되었던 술이라고 알려져있지만, 이후 많이 잊혀진 채로 전주의 약소주로 이강주를 빚게 … 더 읽기
오레노라멘 인사점 – 세줄요약 (가격 / 맛 / 공간) 한끼에 만원 초반대이지만, 면이나 밥이 추가가 되는 것을 고려하면 합리적인 가격이에요. 면, 목이버섯 고명 그리고 촉촉하게 익혀진 반숙의 조화가 돋보이는 한 그릇. 토리빠이탄은 꾸덕한 유제품같은 맛이 인상적이에요. 조밀하지만 정갈하고 협소하지만 실용적인 공간이 일본을 생각나게하는 전형적인 라멘집. 다찌석이 많아서 혼자 식사시간을 즐기기에도 충분한 공간. 위치정보와 주차정보 … 더 읽기
# Bottle – 레드브레스트 12CS 레드브레스트 12년 캐스크스트렝스는 아이리쉬 팟 스틸 위스키(Irish pot still whiskey) 레드브레스트는 아일랜드의 미들턴(Midleton) 증류소의 제품이다. 코르크 컴패니(Cork company)라는 소속의 증류소 중 하나이고, 아이리쉬 블랜디드 위스키로 유명한 제임슨이라는 제품을 만드는 증류소이기도 하다. 아일랜드의 1840년의 대기근으로 구 미들턴(old midleton)은 1860년에 여러 지역의 증류소들과 합병되어 Cork company에서 관리를 하여오다가 그 모습을 잃게되었고, 레드브레스트와 … 더 읽기