메이커스마크 팝업 at 독주 스튜디오 23년 6월 18일 가성비 입문 엔트리 버번위스키로 유명한 ‘메이커스마크’의 팝업 스튜디오가 5월부터 약 한 달간 진행했다. 요 근래에 계속 바쁜 일들로 가야지 가야지 하다 정말 찐 막날이 되어서야 방문하게 되었다. 마지막 날 방문 했더니, 굿즈들은 즐길 수 없었지만 잠깐 둘러보기에도 좋았던 팝업이었다. 3년간 진행 중인 독주 스튜디오의 나름 즈언통의 이벤트인데, … 더 읽기
# Bottle – 와일드터키 레어브리드 와일드터키 레어브리드는 아메리칸 버번위스키 (American bourbon whisky)이다. 와일드터키 증류소는 앞서 리뷰했던 러싱배와 와일드터키 101, 8년을 링크를 첨부한다. [ 와일드터키101, 8년 리뷰 (Wild Turkey 101, 8yo) ] 이 글에서 리뷰하는 레어브리드(Rare bread)도 매쉬빌은 와일드터키의 오피셜라인이 그러하듯 옥수수 75%, 호밀 13%, 맥아 12%을 유지한다. 같은 메쉬빌로 이렇게 다른 느낌의 오피셜라인들을 내는 에디러셀과 지미러셀 옹이 새삼 대단하다는 … 더 읽기
한양중식 종로점 – 세줄요약 (가격 / 맛 / 공간) 식사메뉴가 10000원을 다 넘어서 코스요리를 하는 중식집은 아니지만, 가격이 좀 있어요. 짬뽕이 조금 독특하고, 탕수육은 정말 예전에 먹던 즈언통의 탕수육 맛! 바로 튀겨나와서 탕수육이 정말 맛있었어요. 종로타워 지하에 푸드코트처럼 있다보니, 공간이 주는 감동은 없지만, 단체석이 따로 준비되어있기도하고 푸드코트형 음식점 치고는 규모가 조금 있는 편이라 편안하게 식사하기 … 더 읽기
# Bottle – 와일드터키101, 8년 와일드터키 101, 8년은 아메리칸 버번위스키 (American bourbon whisky)이다. 아메리칸 버번은 스카치와 다르게 만드는 주법이 따로 있는데 그러한 내용들은 위스키 용어 알아보기 (싱글몰트, 블랜디드) 와 위스키 증류, 스피릿이란?을 참고. 와일드터키는 앞서 말한바처럼 아메리칸 버번위스키이며, 아메리칸 버번과 스카치의 가장 큰 차이중 하나가 증류 재료이다. 스카치는 주 재료로 ‘몰트’를 이용하는데 비해 아메리칸 버번은 51프로 이상을 … 더 읽기
위스키가 뿜어내는 매력, 풍미. [위스키 풍미, 향의 원리?] 앞서 포스팅에서 언급해던 바와 같이 위스키를 즐김에 있어 가장큰 매력을 느낄 수 있는 것 중 하나는 바로 풍미이다. 그리고, 그 풍미는 맥아, 물부터 증류기까지 다양한 요인에 의해 결정된다. 그렇다면, 이렇게 다양한 요인을 거쳐 나오는 풍미들은 어떤 향들이 있을까? 물론, 향이라는 영역은 주관적인 인지나 상상이 들어간 영역이기 때문에 사람들 같은 향을 … 더 읽기