# Bottle – 막쿠르트 막쿠르트는 막걸리이다. 막쿠르트는 우리가 어릴 적 즐겨 먹던 ‘한국야쿠르트’와 전통주 전문 주류플랫폼 ‘술담화’가 콜라보한 막걸리이다. 현재까지 3번의 출시를 진행했는데 모두 완판될 정도로 전통주를 즐기는 사람들 사이에서는 맛있는 음료로 알려져 있기도 한 막걸리다. 야쿠르트와 막걸리, 조합이 기존에 대학생들이 많이 즐겼던 막사(막걸리+사이다)가 떠오르는 게 하지 않는가? 실제로 막사만큼 자연스러운 조합 아닌가?라는 생각으로부터 기획이 시작되었다고 … Read more
# Bottle – 이강주 19 이강주 19는 리큐르(Liqueur)이다. 이강주는 우리나라의 전통주로 조선 3대명주로 내려오는 전주이강주 제조장에서 조정형 명인에의해서 내려오고있는 술이다. 이강주는梨(배나무 이), 薑(생강 강), 酒(술 주)를 이름으로 갖는 배와 생강이 들어간 이강주는 조선3대 명주라고 알려준 우리나라의 민속주이다. 조선 중기에 전라도의 울금을 재료로 만든 술이여서, 전라도와 황해도에서 제조되었던 술이라고 알려져있지만, 이후 많이 잊혀진 채로 전주의 약소주로 이강주를 빚게 … Read more
# Bottle – 만월24 만월 24는 감압식 증류주이다. 사실 일전 미상 25도 그렇고, 만월 24 또한 과실 증류주이기 때문에 넓은 의미에서 브랜디 혹은 숙성을 거치지 않은 오드비(Eaude Vie)에 가까운 술이지만, 국내에서는 특별하게 따로 분류하고 있지 않아서 본 리뷰에서도 공법만을 분류해 감압식 증류주로 표기한다. [ 미상25 리뷰 (제주감귤 증류주) ] 만월 24는 경북 예천 지방의 착한 농부 … Read more
# Bottle – 북극곰의눈물 북극곰의 눈물은 준마이슈 (Junmai sake)이다. 북극곰의눈물은 미야케주조의 제품이다. 한동안 SNS에서 이름과 귀여운 패치로 인기몰이를 했던 준마이슈이다. 크리스마스에는 산타모자를 쓴 북극곰, 올봄에는 벚꽃(봄꽃) 에디션도 추가 발매되기도 했다. 병입이야 꾸준히 같은 원액을 잘해왔을 텐데, 세븐일레븐의 스토리텔링 마케팅의 힘을 보여주는 사례가 아닌가 싶다. 국내 첫 발매당시에는 세븐일레븐 편의점에서 단독 출시하였었는데, 예전에 유명하였던 다큐멘터리 ‘북극곰의 눈물’을 … Read more
# Bottle – 바스아르마냑 들로르XO 들로르 XO는 아르마냑 (Armagnac)이다. 아르마냑은 사실 굉장히 오래된 전통을 자랑하는 프랑스의 브랜디이다. 그 중에서도 들로르XO는 바자르마냑(bas-armgnac)에 위치한 증류소에서 만드는 브랜디이다. 코냑과 같은 브랜디 종류이지만, 코냑처럼 아르마냑이라는 지방에서 만들어지는 브랜디를 부르는 것이다. 실제로 브랜디역사는 아르마냑이 13세기부터 시작하여 코냑보다 150년가량 빠른 시점에 시작하였음에도 불구하고, 대륙에서 유통되어 프랑스 내수물량으로 소비가 대부분 이뤄지다 보니, 세계적으로는 … Read more
# Bottle – 미상25 미상 25는 감압식 증류주이다. 요즘 농업회사법인으로 많은 전통주들이 나오고 있다. 미상 또한 시트러스라는 농업회사법인의 제품군이다. 농업회사법인은 사실 일장일단의 얘기들이 많긴 하지만, 그와 관련된 포스팅은 아니니 일단 차치하고 술에 대한 얘기만..ㅎ 제주도의 수확된 귤 중에서 크기의 문제로 양품판정을 받지 못해 판매 못하는 제품들이 생긴다. 이런 귤들은 자체소비나, 버려지거나 타 제품군으로 재가공하여 소비가 되는데 … Read more
# Bottle – 잭다니엘 애플 잭다니엘 애플은 위스키베이스 리큐르(whiskybase liqueur)이다. 잭다니엘스는 미국에서 제조되고 옥수수를 주로 이용함에도 테네시 위스키라고 불린다. 그 이유는 ‘링컨 카운티 프로세스’라고 불리는 숯 여과과정을 거치기 때문이다. 링컨 카운티 프로세스 과정은 배럴에 들어가 숙성되기 전의 여과과정으로 잭다니엘에서 처음 사용한 특수한 공정으로 알려져 있다. 이 특성은 미국 정부에서도 인정하여, 다른 버번위스키들과 차별화하여 ‘테네시 위스키’라고 … Read more
# Bottle – 아사히 슈퍼드라이 생맥주 캔 너무나도 유명한 아사히는 일본 오사카에 위치한 맥주를 양조장이다. 워낙 커진 굴지의 기입이기에, 본사는 일본 도쿄에 위치하고 있지만, 1889년 오사카에서 창립한 양조회사이다. 일본 내에서도 기린, 산토리 등과 함께 가장 높은 점유율의 맥주 회사이기도 하다. 특히, 이번 아사히 슈퍼드라이 생맥주 캔의 경우는 일본 현지에서 2021년 4월에 출시되어 폭발적인 인기를 누렸던 … Read more
# Bottle – 김창수하이볼 진저 앞서 리뷰하였던 김창수하이볼 오리지날 리뷰 (KIMCHANGSOO HIGHBALL Original), 김창수하이볼 얼그레이 리뷰 (KIMCHANGSOO HIGHBALL Earl grey)같이 출시한 김창수하이볼 얼그레이. 경기도 김포시에 위치한 김창수위스키 증류소 에서 4번째 위스키인 김창수위스키 04와 함께 출시한 하이볼이다. 제품 관련 간단하게 설명해보면, 요즘 주정만 넣어 하이볼이라고 나오는 RTD하이볼과 차별점을 주기 위해 실제로 스카치 위스키를 공수해와서 첨가하여 만든 제품이라고 한다. … Read more
# Bottle – 비잔 클리어 비잔클리어는 일본 주류 중 고메쇼추 (Rice shochu)이다. 비잔 클리어는 ‘월계관(Gekkeikan)‘에서 만드는 고메쇼추(쌀소주)이다. 월계관은 1637년에 창립되어 380여 년의 역사를 자랑하는 양조장이다. 일본 최대 규모의 사케 제조사이며, 1994년 우리나라에도 처음 소개되어 가장 유명한 사케 브랜드이기도 하다. 우리가 자주 접하는 ‘준마이 750’의 경우도 1989년 캘리포니아에 설립한 ‘미국 월계관’에서 생산하는 술이다. 일본 주류의 세계화에 힘쓰는 회사라고 … Read more