# Bottle – 맥캘란 1975 18년 맥캘란 1975 18년은 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. 맥캘란은 스페이사이드의 대표적인 증류소 중 하나이다. 올드보틀인 만큼 술자체에 대한 내용이 중요할 테니 증류소에 대한 내용은 이전 리뷰를 달아둔다. 맥캘란 12년 더블캐스크 리뷰 (Macallan 12yo double cask) 맥캘란 18년 2021릴리즈 리뷰 (Macallan 18yo 2021) 고든 앤 맥페일 스페이몰트 2002 맥캘란 20년 … Read more
# Bottle – 알프레드 지로 헤리티지 알프레드 지로 헤리티지는 블랜디드 몰트 (Blended malt) 위스키이다. 알프레드 지로는 프랑스 코냑지방에서 조금 떨어져있는 증류소이다. 알프레도 지로는 꼬냑으로 유명한 꼬냑 하우스에서 시작된 브랜드인데, 이름에서 알 수 있듯 ‘지로 (Giraud)’ 가문은 5대째 양조, 증류 등 술과 관련된 사업을 하고있는 가문으로 브랜드이름과 같은 알프레도 지로는 레미마틴의 셀러 마스터로서 1956년에, 그의 아들 … Read more
# Bottle – 글렌기어리 15년 글렌기어리 15년은 싱글몰트 위스키(Singlemalt whisky)이다. 글렌기리, 글렌기어리라고 불리는 이 증류소는 하이랜드에 위치하고 스코틀랜드의 가장 동쪽에 위치한 증류소이다. Garioch 라는 단어가 도대체 어떻게 ‘기어리’라고 읽히는지 의문이 들지만, 게일어란 놀라운 언어이니까..ㅎㅎ 글렌이 계곡이라는 게일어고 거기의 Garioch라는 보리 재배 지역의 계곡이름을 따와서 지어진 증류소이자 양조장이다. 실제로 1797년 설립이라는 가장 오래된 양조장이라는 평가를 받고 … Read more
# Bottle – 바스아르마냑 들로르XO 들로르 XO는 아르마냑 (Armagnac)이다. 아르마냑은 사실 굉장히 오래된 전통을 자랑하는 프랑스의 브랜디이다. 그 중에서도 들로르XO는 바자르마냑(bas-armgnac)에 위치한 증류소에서 만드는 브랜디이다. 코냑과 같은 브랜디 종류이지만, 코냑처럼 아르마냑이라는 지방에서 만들어지는 브랜디를 부르는 것이다. 실제로 브랜디역사는 아르마냑이 13세기부터 시작하여 코냑보다 150년가량 빠른 시점에 시작하였음에도 불구하고, 대륙에서 유통되어 프랑스 내수물량으로 소비가 대부분 이뤄지다 보니, 세계적으로는 … Read more