노아스밀

# Bottle – 윌렛 패밀리 에스테이트 라이 윌렛 패밀리 에스테이트 라이는 아메리칸 버번 위스키(American bourbon whisky)이다. 윌렛은 켄터키 버즈타운에 위치한 증류소이다. 일전 리뷰했었던 노아스밀을 만드는 증류소로, 매시빌을 공개하지 않는 노아스밀과는 달리 호밀 74%의 하이 라이 원액과 호밀 51% 로우 라이 원액을 블랜딩하여 판매하는 것으로 유명한 제품이다. 위와같은 방법으로 4년이상 숙성한 원액을 블랜딩하여 각 배치별로 50~56%의 … Read more

# Bottle – 노아스밀 노아스밀은 아메리칸 버번 위스키(American bourbon whisky)이다. 노아스밀은 켄터키에 위치한 윌렛(Willett) 증류소 제품. 굉장히 잘 나가는 윌렛증류소의 스몰배치 제품인데, 재미있는 의심을 많이 받는 제품이기도 하다. 이유는 윌렛증류소 자체에서 매시빌을 공개하지 않는 부분도 있고, 윌렛 증류소는 한동안 어려운 시기에 증류보다는 NDP(Non-Distiller Producer) 버번 증류소로 활동했기 때문이다. 구형의 경우에는 15년이라고 명시되어서 출시되던 제품이지만, 현행의 경우는 … Read more