2023 바앤스피릿 쇼 at Coex D홀 6월 28일에 이어서, 그녀와 함께 30일에 ‘고든앤맥페일 마스터 클래스’에 가기로 하여서 30일에도 한 번더 방문하게 된 바앤스피릿쇼 한 번 경험한 즐거움이라 더 들뜨는 기분이었지만, 첫 날과 달리 사람들도 좀 더 늘어서 시음에 약간씩 다들 대기가 필요하고, 그녀와 함께 간 날이라 조금은 차분한 마음으로, 마스터 클래스만 재밌게 즐기자! 라는 마인드로 … Read more
# Bottle – 맥캘란 12년 더블캐스크 맥캘란12년 더블캐스크는 싱글몰트 위스키 (single malt whisky)이다. 맥캘란은 대표적인 스페이사이드의 증류소이다. 싱글몰트를 마시지 않아도, 위스키의 폭발적인 인기상승으로 인해 한번쯤은 들어본 맥캘란은 비옥한 땅을 의미하는 ‘맥(Magh)’과 18세기 기독교를 전파했던 아일랜드 출신 수도승, 성 필란(St. Fillan)을 뜻하는 ‘엘란(Ellan)’을 합한 의미라고 한다. 1824년에 설립된 것으로 알려진 맥캘란 증류소는 스페이사이드 최초의 증류소 중 하나로 알려져 있다. 맥캘란은 피트처리하지 않은 민스트렐 보리만을 사용한다고 알려져있고, 소량이긴 하지만 이 중 일부를 직접 재배한다고 한다. 그리고 가장 … Read more