전통주

# Bottle – 일엽편주 탁주 일엽편주 탁주는 이름에서 알 수 있듯 탁주, 막걸리이다. 일엽편주는 안동시에 위치한 양조장이다. 어부가로 알려져있는 종암 이현보가 태어난 농암종택을 이어가는 17대손인 이원정님이 양조장을 운영중이며, 오피셜 제품군으로 청주, 탁주, 소주 3가지를 출시하고있다. 한 때 한참 유명하던 시절에는 발매일에 맞춰서 구매하지 않으면 품절이던 시절이 있었던 기억이 있을만큼 인기있던 제품. 별도의 기계설비 없이 전통방식으로 … Read more

  # Bottle – 팔팔막걸리 팔팔 막걸리는 이름과 같이 막걸리이다. 팔팔막걸리는 김포에 위치한 막거리 양조장이다. 김포에 위치한 팔팔 막걸리는 프리미엄 막걸리를 지향하는 양조장으로, 김포의 ‘특’ 등급의 금쌀만을 사용한 지역특산주이다. 감미료를 넣지 않고 만들어 은은한 쌀알의 맛을 느낄 수 있고, 88년생의 청년들이 설립한 양조장인만큼 바앤스피릿쇼 2024 후기 (Seoul Bar & Sprit show 2024)에서 만나뵈었던 사장님들도 파이팅이 넘치셔서 … Read more

# Bottle – 막쿠르트 막쿠르트는 막걸리이다. 막쿠르트는 우리가 어릴 적 즐겨 먹던 ‘한국야쿠르트’와 전통주 전문 주류플랫폼 ‘술담화’가 콜라보한 막걸리이다. 현재까지 3번의 출시를 진행했는데 모두 완판될 정도로 전통주를 즐기는 사람들 사이에서는 맛있는 음료로 알려져 있기도 한 막걸리다. 야쿠르트와 막걸리, 조합이 기존에 대학생들이 많이 즐겼던 막사(막걸리+사이다)가 떠오르는 게 하지 않는가? 실제로 막사만큼 자연스러운 조합 아닌가?라는 생각으로부터 기획이 시작되었다고 … Read more