시즈오카 팟스틸 W 리뷰 (Shizuoka Pot Still W)

시즈오카 팟스틸 W_1

# Bottle – 시즈오카 팟스틸 W 시즈오카 팟스틸 W는 일본 싱글몰트 (Japanese single malt whisky) 이다 시즈오카 가이아플로우(GAIAFLOW SHIZUOKA)는 일본 도쿄 근처의 시즈오카에 위치한 증류소이다. 2016년에 설립한 시즈오카 가이아플로우 증류소는 재미있는 기업 스토리를 가지고있다. 가족 산업으로서 정밀부품 회사를 하고있던 창립자 나카무라 다이코가 스코틀랜드에 방문하였다가 킬호만 증류소를 보고 영감을 얻어서 차리게 된 증류소라는 것. 팟 스틸 … Read more

바앤스피릿쇼 2023 후기 (1)

바앤스피릿1

2023 바앤스피릿 쇼 at Coex D홀 서울국제주류&와인박람회 2023 후기 에 이어서 위스키 러버들에게 ‘찐주박’이라는 애칭으로 불리우는 바앤스피릿쇼에 참석하였다. 7월 28일부터 30일까지 열리는 3일간의 박람회일정이었다. 필자는 28일, 그리고 30일에 참석할 계획으로 진행하는 많은 마스터 클라스와 시음 계획을 단단히 이미지트레이닝 한 후, 28일 10시 30분에 현장에 도착하였다. 11시부터 시작이라 입장이 되지는 않았지만, 이미 입장 대기를 위한 QR 확인들은 … Read more